Serbatoio per la miscelazione dello sciroppo di zucchero: Lo strumento ideale per una miscelazione omogenea nella produzione alimentare
Se la vostra attività dipende da una miscela omogenea e costante di zucchero e acqua, un serbatoio di miscelazione dello sciroppo di zucchero diventerà rapidamente uno dei vostri cavalli di battaglia preferiti. I produttori di caramelle, gli impianti di produzione di bibite e tutti coloro che hanno bisogno di uno sciroppo esattamente corretto contano su uno di questi serbatoi perché consente di risparmiare tempo e di mantenere i sapori costanti da un lotto all'altro.
Caratteristiche principali del serbatoio di miscelazione dello sciroppo di zucchero
Costruzione solida
Il serbatoio è in acciaio inossidabile per uso alimentare e si può scegliere tra 304 e 316L. Entrambi resistono alla ruggine, quindi rimangono puliti più a lungo, ma il 316L gestisce meglio i liquidi acidi o cattivi e di solito è più duraturo.
Potenza e tensione su misura
Scelte di tensione
Che il vostro negozio funzioni con circuiti a 110 V o con linee a 600 V, noi lo colleghiamo nel modo più adatto alle vostre esigenze.
Gamma di potenza
I motori da 1,5KW a 55KW consentono di adattare il miscelatore alla vostra attività, grande o piccola che sia. Un motore più potente gira più velocemente, in modo da ottenere miscele rapide e uniformi, indipendentemente dalla quantità di sciroppo che si sta preparando.
Efficienza di miscelazione
La nostra vasca di miscelazione dello sciroppo di zucchero mescola lo zucchero all'acqua in modo rapido e uniforme, per non ottenere mai uno sciroppo granuloso. Il suo speciale agitatore impedisce la formazione di cristalli e lascia la consistenza liscia di cui hanno bisogno le vostre ricette.
Capacità
Ogni serbatoio può essere costruito in diverse dimensioni. Che si tratti di un piccolo negozio di caramelle o di una grande linea di imbottigliamento, realizzeremo il serbatoio adatto al vostro spazio e al vostro ritmo di produzione.
Sicurezza e igiene alimentare
L'intera unità è realizzata in acciaio inox lucidato e facile da pulire, per tenere lontani i batteri e lo sporco. Poiché le tubature e le giunzioni di superficie sono prive di giunzioni, ogni partita di sciroppo rimane pura dal momento in cui si versa lo zucchero fino al riempimento delle bottiglie.
Controllo della temperatura
I riscaldatori e i raffreddatori integrati consentono di impostare, mantenere o modificare la temperatura dello sciroppo in qualsiasi momento. Questo tipo di controllo è fondamentale nelle cucine o nelle fabbriche più importanti, dove anche un piccolo cambiamento può modificare il sapore, lo spessore o la durata di conservazione.
Applicazioni del serbatoio di miscelazione dello sciroppo di zucchero
I serbatoi per la miscelazione dello sciroppo di zucchero sono presenti in tutti i tipi di aziende che necessitano di liquidi dolci perfettamente miscelati. Scoprite alcuni dei luoghi principali in cui si inseriscono.
Produzione dolciaria
Dolcificatori, cioccolatieri e panettieri si affidano a questi serbatoi per ottenere uno sciroppo setoso che non si raggruma e non si cristallizza. Questa miscela costante e priva di grumi offre sempre uno sciroppo trasparente e di alta qualità.
Produzione di bevande
Dalle bibite gassate alle bevande sportive, le aziende produttrici di bevande si rivolgono al serbatoio per ottenere una miscela di zucchero uniforme. Mantenendo la stessa miscela di sciroppo lotto dopo lotto, si ottiene il sapore che la gente si aspetta in tutte le grandi produzioni.
Prodotti farmaceutici e integratori per la salute
Anche gli sciroppi per i farmaci contro la tosse o gli integratori quotidiani escono da questi serbatoi, poiché le parti interne sono pulite e sicure per gli alimenti. Questo design elimina ogni preoccupazione per l'igiene in un lavoro così delicato.
Industria alimentare
I grandi ristoranti, le cucine di catering e gli hotel utilizzano serbatoi di grandi dimensioni per preparare salse dolci, dessert e bevande. La capienza del serbatoio consente di mantenere la linea in movimento e di non rimanere mai a corto di carburante nelle ore di punta.
Industria lattiero-casearia
Nei caseifici, lo sciroppo di zucchero aggiunge un tocco di dolcezza al latte, al gelato e allo yogurt. Un serbatoio di miscelazione dedicato assicura che lo sciroppo sia sempre miscelato nel modo giusto.
Perché scegliere il nostro serbatoio?
Efficienza e coerenza
Il nostro serbatoio si mescola in modo così uniforme che lo sciroppo non rimane quasi mai, garantendo lo stesso sapore dolce a ogni partita.
Personalizzazione
È possibile modificare la potenza del motore, la tensione e persino il materiale del serbatoio per adattarlo alla propria configurazione, sia che si gestisca una piccola officina di campagna o una grande linea di produzione.
Durata
Realizzato con componenti per impieghi gravosi, il serbatoio affronta gli urti di tutti i giorni e continua a lavorare giorno dopo giorno nelle condizioni di lavoro più difficili.
Economicamente vantaggioso
Poiché la miscelazione è più rapida e richiede meno manodopera, il serbatoio consente di ridurre i tempi e i costi, mantenendo lo sciroppo della massima qualità.
Domande frequenti
1. Quale potenza devo ordinare?
Per le piccole produzioni, un motore da 1,5 kilowatt va bene, ma gli impianti più impegnati dovrebbero optare per l'opzione da 55 kilowatt per lavorare rapidamente i lotti più grandi.
2. Posso mescolare qualsiasi altra cosa nel serbatoio dello sciroppo o è solo per lo sciroppo di zucchero?
Sicuramente! Anche se il suo compito principale è quello di miscelare lo sciroppo di zucchero, il serbatoio funziona benissimo con liquidi più densi come salse, sciroppi classici e alcune miscele da farmacia.
3. Quali scelte di tensione posso fare al momento dell'ordine?
I serbatoi sono cablati per funzionare con qualsiasi rete elettrica, con tensioni da 110 V fino a 600 V, quindi dovrebbero essere adatti all'alimentazione del vostro negozio.
4. Come posso mantenere in buono stato il serbatoio dello sciroppo di zucchero?
Mantenere il buon funzionamento della vasca è facile. È sufficiente pulire l'interno con un detergente per alimenti e controllare che le pale del miscelatore e le guarnizioni non presentino segni di danneggiamento. Ogni unità è corredata di guide passo-passo.
Invito all'azione
Siete pronti a migliorare la vostra linea con la nostra vasca? Sia che stiate aumentando la produzione o che abbiate appena iniziato, possiamo modificare ogni dettaglio in modo che il miscelatore si adatti alla vostra sala e alla vostra ricetta. Contattateci per un preventivo rapido o per creare un pacchetto personalizzato che soddisfi le vostre esigenze. Il tempo è denaro: non lasciate che la miscelazione lenta vi freni.
