20 加侖夾套水壺是繁忙的餐廳、餐飲業和食品製造店的必備工具。它可全天候使用，讓廚師以穩定的熱度烹調湯、辣椒、果醬和糖果等各種食物，而無需猜測。
主要優勢
實心不銹鋼 (304 或 316L)
採用食品安全的 304 或更堅硬的 316L 不鏽鋼製成，這款水壺在面對凹痕和潑濺時仍能保持乾淨、不生鏽。
全方位均勻加熱
雙層夾層將蒸煮壺包裹在蒸氣毯中，因此您絕對不會看到焦點或半熟的角落。一切都會在同一時間完成，口感和外觀都很棒。
靈活的加熱選擇
挑選適合您廚房的熱源：
- 蒸得又快又猛。
- 天然瓦斯或液化石油氣 - 可在管線就緒的地方使用。
- 電氣-安靜、整潔、隨插即用。
- 煤-在某些地方仍然很流行。
全球電壓
有 110V、220V、380V、400V 和 480V 可供選擇，因此幾乎可適用於全球任何商店。
重型混合動力
選擇從 1.5 kW 到 11 kW 的攪拌機，您就可以安心攪拌。不會燒焦、不會結塊，每次倒出的產品都很順滑。
可調整尺寸選項
水壺從一般的 20 加侖大小開始，也有 50、200、500 甚至 1,000 公升的型號，因此您可以根據需求增加產量。
人們使用的地方 🥘
餐廳
粗略攪拌湯、高湯或大量燉煮，不會產生黑點。均勻的熱力可縮短準備時間並節省能源。
宴會供應商
保持肉汁、醬汁或熔融餡料的溫度，輕輕攪拌，隨時備妥。
在食用植物中
精密批次製作醬汁、果醬、糖漿或特殊產品，每次都能獲得相同的好味道。
糖果製造商
調節焦糖、軟糖或其他甜點的熱度，避免焦糊或不必要的顆粒感。
啤酒廠和酒吧
以平和、可控的熱度沏茶或製作煮沸糖漿，或放心地進行大批量巴氏消毒。
日常實例
忙碌熟食廚房的早晨： 蒸氣加熱的夾層可快速將湯汁煮至微沸。2 千瓦的攪拌器可讓湯汁保持絲滑，直到上桌為止。
在戶外的餐飲表演： 瓦斯壺可溫熱湯料，而 380-V 電源則可運行攪拌器，並在數小時內保持醬汁穩定。
在製作果醬時 電水壺提供恆溫，316-L 鋼材可抵擋酸性物質，而 5 千瓦的攪拌器則可讓砂糖均勻懸浮。
技術與客製化細節
| 特點 | 規格 |
|---|---|
| 材質 | 304 或 316L 食品級不銹鋼 |
| 容量 | 標準 20 加侖（~75 公升），選項從 50 公升到 1,000 公升不等 |
| 加熱方法 | 蒸氣、天然瓦斯、電氣、煤 |
| 可用電壓 | 110 伏 / 220 伏 / 380 伏 / 400 伏 / 480 伏 |
| 混音器功率 | 1.5 kW - 11 kW 可調整 |
| 安全與標準 | CE 認證、內建安全洩壓閥、易於清潔 |
為何要選擇我們的 20 加侖夾套式水壺？
效率與精準度
快速加熱且溫度可控，可防止過度烹煮或燒焦。
可自訂
加熱、電壓、容量和混合器選項可讓您建立適合您作業的理想設定。
長期投資報酬率
堅固的構造和不銹鋼結構保證了產品的長期使用壽命，幫助您節省多年的生產成本。
衛生且易於維護
光滑的內壁和易於清潔的設計，讓清潔更快速，更重要的是，食品安全。
常見問題 (FAQ)
問：哪種不銹鋼等級最適合酸性食物？
答：316L 選項對於酸性醬汁、果醬和以醋為基礎的食譜具有更好的耐腐蝕性。
問：我可以稍後再從瓦斯供暖轉換為電力供暖嗎？
答：可以。請在購買時選擇模組化的水壺設定 - 我們的設計可容納未來的加熱升級或轉換。
問：攪拌超厚麵糊需要多大的功率？
答：當您要處理焦糖或濃湯等密度較高的混合料時，5 kW 到 11 kW 的攪拌機可以讓您穩定地攪拌、不結塊。
問：我可以在戶外的餐飲表演中使用水壺嗎？
答： 是的，可連接 LPG 的瓦斯機型和重型混合器即使在大型戶外裝置中也能運作良好。
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