瓦斯加熱電熱水瓶:大型廚房快速均勻加熱的必備工具
Gas Heating Electric Jacketed Kettle 是忙碌的餐廳廚房、食品廠以及大量烹調的餐飲團隊必備的產品。它採用堅固的材質和巧妙的工程設計,結合瓦斯和電熱,提供穩定、快速的溫度,同時節省燃料。從濃湯、醬汁到乳製品,這款水壺都能應付大量廚師每天所需的繁重工作。
主要功能與優點:
轉換的廚師
這款水壺提供廚師真正的選擇,讓他們自行決定如何將水套溫度升高:
- 蒸氣加熱: Pampers 溫和的工作,緩慢地散播溫度,讓吉士忌廉或融化的巧克力不會燒焦。
- 天然瓦斯: 可快速直接噴出火焰,讓每次批次的生產時間縮短幾分鐘,在瓦斯管線方便的地方非常適合。
- LPG 或煤氣: 當瓶裝瓦斯或固體燃料更有意义時,讓偏遠地區的廚房繼續沸騰。
- 電氣: 以均勻、撥盤控制的熱度和零火焰顯示,照顧節能廚房。
每個熱源都經過調整,在降低成本的同時榨取能源,因此操作員可以在上一班快速烘烤,在下一班嫩煎。
耐用、食品安全的材料
您可以從兩種堅硬的表面處理中,挑選一種來搭配您的水壺表皮:
- 304 不銹鋼: 此等級可防止生銹和凹痕,適合大多數廚房的日常烹飪。
- 316L 不銹鋼: 它具有額外的防鹽和防酸功能,在乳制品、果醬和湯品等有可能快速損壞的生產線上大放異彩。
這兩種選擇都符合嚴格的食品安全規定,不會有任何有害物質漏進您烹調的食物中。
寬範圍的容量和電源配置
瓦斯加熱電熱水瓶的容量從 50 公升一直到 1,000 公升。無論您是要燉煮幾道醬料,還是要為整條生產線供料,這些尺寸範圍都能幫助您根據工作需要選擇合適的壺型。
攪拌馬達還可讓您選擇 1.5 kW 到 11 kW 的功率,根據您攪拌的混合物來調整拉力。
多種電壓選擇
燒水桶可依您的工廠所使用的電壓接線:
- 110V
- 220V
- 380V
- 400V
- 480V
如此一來,您幾乎可以在任何地方插上電源,而不需要燒斷保險絲或尋找轉換器。
高效的攪拌機制
這款電水壺內建堅固的攪拌器,可讓食材持續移動,不會黏在底部或燒焦。當您烹調需要長時間慢火烹調的菜餚時,這種均勻的流動非常有用。
能源效率與成本效益
由於採用高級材質和智慧型加熱技術,水壺能保持熱力而不會讓熱力外洩。瓦斯爐頭提供您快速、原始的動力,而電線圈則提供穩定、微調的控制。烹煮時間縮短意味著您可以使用更少的能源、節省帳單,並在廚房或工廠完成更多工作。
瓦斯加熱電動夾層釜的應用
商業廚房與餐廳
從濃湯、醬汁到豐盛的燉菜,瓦斯電水壺都能均勻快速地烹煮。廚師可以更專注於風味和完成度,因為他們知道電水壺可以節省他們的時間,減少花在攪拌上的時間。
食品加工產業
對於大批量的肉汁、果醬、乳製品或任何在店裡出現的菜餚,這款鍋子都能保持精確一致。它能滿足大量生產的嚴苛要求,而不會降低客戶所期望的品質。
餐飲服務
為婚禮、節慶和企業活動製作餐盤的大型餐飲團隊,一定會喜歡這款燒烤壺能夠快速升溫並容納一大批食物。節能加熱器可讓他們加快工作速度,同時節省電費。
乳製品與糖果業
蒸氣和電熱兩種加熱方式都能縮短烹調時間,因此這款蒸煮鍋在酸乳酪或起司等特殊乳製品系列,以及果醬、糖果和拉太妃糖等糖製品方面也能大放異彩。
為何選擇瓦斯加熱電熱水瓶?
多樣性
您可以輕鬆切換瓦斯、蒸氣和電熱三種加熱方式,因此您可以根據各種食譜、季節或廚房設定來搭配水壺,而無需增加額外的鍋具或爐頭。
耐用性與壽命
重型不鏽鋼可應付持續的高容量烹飪變更,而不會變形或生銹,為您提供可靠的資產,讓您在數年內收回成本。
安全與衛生
內建安全閥、厚重的焊接接縫以及光滑的拉絲表面,可快速清理並防止交叉污染,幫助廚師專注於高品質的食物,而不是昂貴的維修費用。
成本效益
由於這款燒水壺使用較少的能源且加熱食物的速度較快,因此確實有助於控制帳單。無論您經營的是繁忙的餐廳或食品加工廠,您都會發現節省了許多能源,並且很快就能賺回購買的錢。
立即訂購您的瓦斯加熱電熱水瓶
邁出這一步,將改變您的烹飪方式。無論您經營的是餐廳、食品工廠或餐飲業,這款功能強大的燒水壺都能加快預備速度、減少用電量,並且每次都能提供相同品質的菜餚。您可以自訂尺寸、瓦特數和熱力選項,挑選最適合您廚房的機型。
常見問題:
瓦斯和電加熱的差異為何?
瓦斯加熱可快速達到高溫,因此非常適合時間緊迫的烹飪。電熱可讓您精確控制每個溫度,非常適合容易燒焦的食譜。
什麼材質最適合我的水壺?
對於大多數日常工作,304 不鏽鋼都能應付自如,但如果您經常烹調蕃茄、柑橘或其他酸性食物,則應選擇 316L 以提供額外保護。
我可以用這個水壺來烹調不同的食譜嗎?
沒錯,這個鍋子相當靈活。您可以用它來煮湯、醬汁、乳製品混合料、果醬,以及許多其他東西。
你們提供哪些電壓選項?
我們提供 110V、220V、380V、400V 和 480V,因此您可以選擇符合您電力設定的電壓。
如何選擇合適尺寸的水壺?
水壺的大小從 50 公升一直到 1,000 公升。請選擇適合您打算一次製作多少容量的尺寸。