Nồi hơi điện có lớp vỏ bọc bằng gas

Tính năng chính & Lợi ích:

Đầu bếp chuyển đổi

Chiếc ấm này mang đến cho các đầu bếp sự lựa chọn thực sự bằng cách cho phép họ chọn cách làm nóng lớp vỏ nước lên nhiệt độ mong muốn:

• Nhiệt hơi nước: Pampers nhẹ nhàng, lan tỏa nhiệt độ từ từ để kem trứng hoặc sô-cô-la chảy không bị cháy.
• Khí đốt tự nhiên: Phun lửa nhanh chóng và trực tiếp, giúp tiết kiệm thời gian cho mỗi mẻ, lý tưởng cho những nơi có đường ống gas sẵn có.
• Khí LPG hoặc Khí than: Hãy để các bếp ở những khu vực xa xôi tiếp tục hoạt động khi sử dụng gas đóng chai hoặc nhiên liệu rắn là lựa chọn hợp lý hơn.
• Điện: Dành cho những căn bếp tiết kiệm năng lượng, với nhiệt độ đều đặn, điều khiển bằng núm vặn và không có ngọn lửa hiển thị.

Mỗi nguồn nhiệt được điều chỉnh để tối ưu hóa công suất đồng thời giữ chi phí ở mức thấp, giúp nhân viên có thể nướng nhanh trong ca làm việc này và nấu chín mềm trong ca làm việc tiếp theo.

Vật liệu bền bỉ, an toàn cho thực phẩm

Bạn có thể chọn lớp vỏ của ấm đun nước với một trong hai lớp hoàn thiện bền bỉ:

• Thép không gỉ 304: Loại thép này có khả năng chống gỉ và chống trầy xước, phù hợp cho việc nấu nướng hàng ngày trong hầu hết các nhà bếp.
• Thép không gỉ 316L: Với lớp bảo vệ thêm chống muối và axit, sản phẩm này phát huy hiệu quả trong các dây chuyền sản xuất sữa, mứt và súp, nơi có nguy cơ hư hỏng nhanh chóng.

Cả hai lựa chọn đều tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về an toàn thực phẩm, do đó không có chất độc hại nào lọt vào món ăn của bạn.

Dải công suất và cấu hình nguồn điện đa dạng

Nồi hơi điện có vỏ bọc bằng gas có dung tích từ 50 lít đến 1.000 lít. Phạm vi dung tích này giúp bạn lựa chọn nồi phù hợp với nhu cầu công việc, dù là nấu một vài loại sốt hay cung cấp cho cả dây chuyền sản xuất.

Mô-tơ khuấy cũng cho phép bạn lựa chọn công suất từ 1,5 kW đến 11 kW, điều chỉnh lực khuấy phù hợp với hỗn hợp bạn đang khuấy.

Các tùy chọn điện áp đa dạng

Ấm đun nước có thể được kết nối với bất kỳ điện áp nào mà nhà máy của bạn đang sử dụng:

• 110V
• 220V
• 380V
• 400V
• 480V

Như vậy, bạn có thể cắm nó vào hầu hết mọi nơi mà không lo bị cháy cầu chì hay phải tìm kiếm bộ chuyển đổi.

Cơ chế khuấy hiệu quả

Nồi này đi kèm với một que khuấy tích hợp chắc chắn giúp các nguyên liệu luôn di chuyển, do đó không có gì dính vào đáy hoặc bị cháy. Lưu lượng đều đặn này rất hữu ích khi bạn nấu các món ăn cần nấu chậm trong thời gian dài.

Hiệu quả năng lượng và tiết kiệm chi phí

Nhờ sử dụng vật liệu cao cấp và công nghệ sưởi ấm thông minh, ấm đun nước giữ nhiệt tốt hơn thay vì để nhiệt thoát ra ngoài. Bếp gas cung cấp sức mạnh mạnh mẽ và nhanh chóng, trong khi cuộn dây điện mang lại khả năng điều chỉnh nhiệt độ ổn định và chính xác. Thời gian nấu ngắn hơn giúp bạn tiết kiệm năng lượng, giảm chi phí và hoàn thành nhiều công việc hơn trong bếp hoặc nhà máy.

Ứng dụng của nồi điện có lớp vỏ bọc bằng gas

Bếp thương mại & Nhà hàng

Từ súp và sốt đến các món hầm đậm đà, nồi nấu gas-điện nấu chín mọi thứ đều đặn và nhanh chóng. Các đầu bếp có thể tập trung hơn vào hương vị và hoàn thiện món ăn, biết rằng nồi nấu sẽ giúp họ tiết kiệm thời gian và giảm bớt thời gian phải khuấy.

Ngành công nghiệp chế biến thực phẩm

Đối với các mẻ lớn nước sốt, mứt, sản phẩm sữa hoặc bất kỳ món ăn nào được bày bán trong cửa hàng, nồi này luôn đảm bảo độ chính xác và nhất quán. Nó đáp ứng được những yêu cầu khắt khe của sản xuất hàng loạt mà không làm giảm chất lượng mà khách hàng mong đợi.

Dịch vụ ẩm thực

Những đội ngũ phục vụ tiệc lớn chuyên chuẩn bị đồ ăn cho đám cưới, lễ hội và sự kiện doanh nghiệp sẽ rất hài lòng với tốc độ làm nóng nhanh chóng của nồi này và khả năng duy trì nhiệt độ cho một lượng lớn thức ăn. Bộ gia nhiệt tiết kiệm năng lượng giúp họ làm việc nhanh hơn đồng thời giảm chi phí điện.

Ngành công nghiệp sữa và bánh kẹo

Với cả hai nguồn nhiệt hơi nước và điện giúp rút ngắn thời gian nấu, ấm đun nước này cũng thể hiện ưu điểm vượt trội trong các dòng sản phẩm sữa đặc biệt như sữa chua hoặc phô mai, cũng như các công đoạn chế biến đường như mứt, kẹo và kẹo dẻo.

Tại sao nên chọn nồi hơi điện có vỏ bọc bằng gas?

Đa năng

Dễ dàng chuyển đổi giữa các nguồn nhiệt gas, hơi nước và điện, giúp bạn có thể điều chỉnh ấm đun nước phù hợp với mọi công thức nấu ăn, mùa vụ hoặc bố trí bếp mà không cần thêm nồi hoặc bếp phụ.

Độ bền & Tuổi thọ

Tay cầm bằng thép không gỉ dày dặn chịu được các ca nấu ăn có khối lượng lớn liên tục mà không bị biến dạng hay gỉ sét, mang lại cho bạn một tài sản đáng tin cậy, mang lại lợi ích lâu dài theo thời gian.

An toàn và Vệ sinh

Van an toàn tích hợp, đường hàn dày và bề mặt nhẵn mịn, mờ giúp việc vệ sinh nhanh chóng và ngăn ngừa lây nhiễm chéo, giúp các đầu bếp tập trung vào chất lượng thực phẩm thay vì phải lo lắng về các chi phí sửa chữa đắt đỏ.

Hiệu quả chi phí

Vì ấm đun nước này tiêu thụ ít năng lượng hơn và làm nóng thức ăn nhanh hơn, nó thực sự giúp kiểm soát chi phí. Dù bạn điều hành một nhà hàng bận rộn hay một nhà máy chế biến thực phẩm, bạn sẽ nhận thấy tiết kiệm và bắt đầu thu hồi chi phí mua sắm trong thời gian ngắn.

Đặt hàng ngay hôm nay để sở hữu nồi hơi điện có lớp vỏ bọc bằng gas!

Hãy thực hiện bước thay đổi cách nấu ăn của bạn. Dù bạn điều hành nhà hàng, nhà máy thực phẩm hay dịch vụ catering, chiếc nồi điện mạnh mẽ này sẽ giúp tăng tốc quá trình chuẩn bị, giảm thiểu tiêu thụ điện năng và mang lại món ăn chất lượng cao nhất mỗi lần sử dụng. Với các tùy chọn kích thước, công suất và chế độ nhiệt độ đa dạng, bạn có thể lựa chọn mẫu nồi phù hợp nhất với không gian bếp của mình.

Câu hỏi thường gặp:

Sự khác biệt giữa sưởi ấm bằng gas và sưởi ấm bằng điện là gì?

Nhiệt gas đạt nhiệt độ cao cực nhanh, nên rất thích hợp cho việc nấu nướng trong thời gian gấp. Nhiệt điện cho phép bạn điều chỉnh nhiệt độ chính xác từng độ, làm cho nó hoàn hảo cho các công thức nấu ăn dễ bị cháy.

Chất liệu nào là tốt nhất cho ấm đun nước của tôi?

Đối với hầu hết các công việc hàng ngày, thép không gỉ 304 hoạt động tốt, nhưng nếu bạn thường xuyên nấu các loại thực phẩm như cà chua, trái cây có múi hoặc các loại thực phẩm chua khác, hãy chuyển sang sử dụng thép không gỉ 316L để có thêm lớp bảo vệ.

Tôi có thể sử dụng ấm đun nước này cho các công thức nấu ăn khác nhau không?

Đúng vậy, ấm đun nước này rất đa năng. Bạn có thể nấu súp, sốt, hỗn hợp sữa, mứt và nhiều món khác với nó.

Quý công ty cung cấp những tùy chọn điện áp nào?

Chúng tôi cung cấp các mức điện áp 110V, 220V, 380V, 400V và 480V, giúp bạn có thể lựa chọn mức điện áp phù hợp với hệ thống điện của mình.

Làm thế nào để chọn kích thước ấm đun nước phù hợp?

Nồi nấu có dung tích từ 50 lít đến 1.000 lít. Chọn kích thước phù hợp với lượng bạn dự định nấu trong một lần.