Nồi hơi có lớp vỏ bọc bằng hơi nước hiệu suất cao kèm máy trộn

Nồi hơi có lớp vỏ cách nhiệt và máy trộn

Vì hơi nước bao phủ ấm đun nước như một chiếc chăn ấm, nhiệt độ được phân bố đều và việc cháy khét ở đáy gần như không thể xảy ra. Cánh khuấy động cơ luôn hoạt động liên tục, do đó các loại sốt, mứt, kem trứng và bất kỳ hỗn hợp đặc nào cũng không bị dính, cháy khét hoặc tách lớp.

Người dùng chuyên nghiệp có thể lựa chọn kiểu sưởi ấm phù hợp với hệ thống và nhu cầu của mình:

• Hơi nước phun mạnh cho việc nấu ăn nhanh chóng và tiết kiệm năng lượng.
• Khí đốt tự nhiên cho bếp sử dụng hệ thống gas thành phố.
• LPG cho các khu vực có bồn chứa gas di động.
• Điện cho những giờ làm việc yên tĩnh, không phát thải và ca đêm.

Ấm đun nước có thể dễ dàng tích hợp vào hầu hết các bố trí nhà máy hoặc nhà hàng.

Có thể tùy chỉnh để phù hợp với mọi quy mô sản xuất.

Cho dù là một đầu bếp đang thử nghiệm công thức mới hay một nhà máy sản xuất hàng trăm thùng mỗi giờ, nồi nấu có các kích cỡ từ 50 lít cho các mẻ nhỏ đến 1.000 lít cho sản xuất quy mô lớn.

Người dùng có thể lựa chọn giữa thép không gỉ 304 hoặc 316L tùy thuộc vào yêu cầu công việc. Thép 304 có độ bền cao và ít bị gỉ sét, nhưng thép 316L có khả năng chống axit và môi trường mặn tốt hơn, do đó thường được sử dụng trong các phòng thí nghiệm dược phẩm hoặc dây chuyền sản xuất thực phẩm mặn.

Các tùy chọn nguồn điện phù hợp với mọi cơ sở

Mỗi thiết bị đều có những đặc điểm riêng về nguồn điện, và chiếc ấm đun nước này có thể sử dụng được ở hầu hết mọi nơi:

• 110V, 220V, 380V, 400V hoặc 480V

Máy trộn hoạt động bằng động cơ có công suất từ 1,5 kW đến 11 kW, cho phép bạn dễ dàng xử lý các công việc nhẹ nhàng hoặc các hỗn hợp nặng. Momen xoắn và tốc độ cũng có thể được điều chỉnh chính xác để phù hợp với các loại bột đặc nhất hoặc nước sốt loãng nhất.

Ứng dụng đa dạng trong các ngành công nghiệp

Dù bạn đang nấu sốt cà chua, trộn kem hay đun chảy sô-cô-la, nồi nấu có lớp vỏ cách nhiệt và máy trộn tích hợp sẽ giúp mỗi mẻ nấu đều và đạt tiêu chuẩn. Người ta sử dụng nó cho:

• Nhà máy thực phẩm – súp, sốt, mứt, kem, sô-cô-la, sản phẩm sữa, nhân bánh;
• Các phòng thí nghiệm mỹ phẩm – kem, gel, lotion, son dưỡng;
• Các nhà sản xuất thuốc – siro, dung dịch lơ lửng, chất khử trùng;
• Cửa hàng hóa chất – keo dán, nhựa, dung dịch nhũ tương.

Vì ấm đun nước làm nóng đều và máy trộn khuấy liên tục, bạn sẽ có được sự trộn đều hoàn hảo và nhiệt độ ổn định, công việc sau công việc.

Tại sao nên chọn nồi hơi có lớp vỏ cách nhiệt và máy trộn của chúng tôi?

• Hệ thống sưởi ấm tiết kiệm năng lượngSử dụng hơi nước, điện hoặc gas, tùy theo sự lựa chọn của bạn.
• Thép an toàn cho thực phẩmĐược chế tạo từ thép không gỉ cấp 304 hoặc 316L, đảm bảo độ bền lâu dài.
• Máy trộn mạnh mẽChọn động cơ có công suất từ 1,5 kW đến 11 kW.
• Thân thiện với điện áp: Hoạt động với hầu hết các mức điện áp tiêu chuẩn trên toàn thế giới.
• Kích thước lô: Mở rộng quy mô từ 50 lít lên đến 1.000 lít.
• Vệ sinh đơn giảnBề mặt nhẵn và các bộ phận có thể tháo rời giúp tiết kiệm thời gian.
• Được chứng nhận về vệ sinhTuân thủ các quy định nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm và dược phẩm.

Hãy tiến thêm một bước - Đầu tư vào hiệu suất và độ chính xác

Sẵn sàng nâng cấp dây chuyền sản xuất của bạn? Nồi hơi có máy trộn của chúng tôi mang đến cho bạn độ tin cậy có thể nhìn thấy, sức mạnh có thể cảm nhận và các tùy chọn tùy chỉnh mà nhà máy của bạn cần. Đây là công cụ mà không một cơ sở sản xuất nghiêm túc nào nên thiếu.

Câu hỏi thường gặp

Câu hỏi: Phương pháp sưởi ấm nào là tốt nhất cho hoạt động của tôi?

A: Hơi nước phân phối nhiệt đều, rất phù hợp cho các mẻ lớn. Khí đốt cung cấp nhiệt nhanh và công suất cao. Điện mang lại kiểm soát chính xác và giảm phát thải.

Câu hỏi: Làm thế nào để tôi lựa chọn giữa thép không gỉ 304 và 316L?

A: Sử dụng thép không gỉ 304 cho hầu hết các công việc liên quan đến thực phẩm. Chọn thép không gỉ 316L nếu bạn làm việc với axit, muối hoặc thuốc.

Q: Tôi có thể tùy chỉnh tốc độ của máy trộn và công suất động cơ không?

A: Đúng vậy, chúng tôi cung cấp động cơ có công suất từ 1,5 kW đến 11 kW với tốc độ biến đổi.

Câu hỏi: Làm thế nào để chọn kích thước bể chứa phù hợp?

A: Hãy xem xét lượng sản phẩm bạn sản xuất mỗi lần và tần suất làm việc. Nếu bạn sản xuất theo lô nhỏ, một bồn chứa 100 lít là lựa chọn phù hợp để bắt đầu. Các nhà máy lớn thường sử dụng bồn chứa từ 500 đến 1.000 lít.