Электрический чайник с газовым нагревом: Инструмент для быстрого и равномерного нагрева на больших кухнях
Электрический чайник с газовым нагревом - незаменимая вещь для загруженных кухонь ресторанов, комбинатов питания и кейтеринговых команд, которые готовят большие объемы пищи. Созданный из прочных материалов и продуманной конструкции, он сочетает в себе газовый и электрический нагрев, обеспечивая стабильное и быстрое тепло и экономя при этом топливо. Этот чайник справляется с тяжелыми задачами, которые ежедневно ставят перед собой повара, работающие в больших объемах, - от крупных супов и насыщенных соусов до молочных наливок.
Ключевые особенности и преимущества:
Повара, которые меняются
Этот чайник предоставляет поварам реальный выбор, позволяя им самим выбирать способ доведения водяной рубашки до температуры:
- Паровое отопление: Бережно относится к работе, медленно распределяя тепло, чтобы заварной крем или растопленный шоколад не обжигали.
- Природный газ: Быстрое, прямое пламя сокращает время приготовления каждой порции.
- LPG или угольный газ: Кухни в отдаленных районах продолжают кипеть, когда разумнее использовать баллонный газ или твердое топливо.
- Электричество: Радует энергозависимые кухни равномерным, регулируемым нагревом и отсутствием пламени.
Каждый источник тепла настроен так, чтобы выжать максимум энергии и при этом снизить расходы, поэтому операторы могут быстро жарить в одну смену и нежно готовить в другую.
Прочные, безопасные для пищевых продуктов материалы
Вы можете выбрать кожу чайника в одном из двух вариантов отделки:
- Нержавеющая сталь 304: Этот класс устойчив к ржавчине и вмятинам и прекрасно подходит для ежедневного приготовления пищи на большинстве кухонь.
- Нержавеющая сталь 316L: Благодаря дополнительной защите от соли и кислот он идеально подходит для молочных продуктов, джемов и супов, где есть риск быстрого повреждения.
Любой из этих вариантов отвечает строгим правилам безопасности пищевых продуктов, поэтому в приготовленное вами блюдо не просочится ничего неприятного.
Широкий диапазон емкостей и конфигураций питания
Электрический чайник с газовым нагревом поставляется в объемах от 50 литров до 1 000 литров. Такой диапазон позволяет подобрать чайник в соответствии с вашими задачами, будь то кипячение нескольких соусов или питание целой производственной линии.
Моторы для перемешивания также позволяют выбирать мощность от 1,5 кВт до 11 кВт, подстраивая тягу под перемешиваемую смесь.
Различные варианты напряжения
Чайник можно подключить к тому напряжению, которое уже используется на вашем предприятии:
- 110V
- 220V
- 380V
- 400V
- 480V
Таким образом, вы можете подключить его практически в любом месте, не перегорает предохранитель и не нужны преобразователи.
Эффективный механизм перемешивания
Этот чайник оснащен надежной встроенной мешалкой, которая поддерживает движение ингредиентов, чтобы ничего не прилипало ко дну и не пригорало. Равномерная подача воды очень помогает при приготовлении блюд, которые нужно готовить на медленном огне в течение длительного времени.
Энергоэффективность и экономичность
Благодаря высококачественным материалам и интеллектуальной технологии нагрева чайник удерживает тепло, а не выпускает его наружу. Газовые конфорки обеспечивают быструю и мощную работу, а электрические катушки - стабильный и точный контроль. Сокращение времени приготовления означает, что вы будете расходовать меньше энергии, сократите расходы и успеете сделать больше на кухне или на производстве.
Применение электрического чайника с газовым нагревом
Коммерческие кухни и рестораны
От супов и соусов до сытного тушеного мяса - газовый электрический чайник готовит все равномерно и быстро. Повара могут уделять больше внимания вкусу и завершенности блюд, зная, что чайник сэкономит их время и сократит часы, потраченные на помешивание.
Пищевая промышленность
Для приготовления больших партий соусов, джемов, молочных продуктов или любых других блюд, которые можно встретить в магазинах, этот чайник обеспечивает точность и стабильность. Он отвечает жестким требованиям массового производства, не снижая при этом качества, которого ожидают покупатели.
Услуги кейтеринга
Большим кейтеринговым бригадам, которые готовят блюда для свадеб, фестивалей и корпоративных мероприятий, понравится, как быстро этот чайник нагревается до температуры и вмещает огромную порцию. Энергосберегающий нагреватель позволяет работать быстрее, сокращая расходы на электроэнергию.
Молочная и кондитерская промышленность
Благодаря использованию пара и электрического нагрева, сокращающего время приготовления, чайник также отлично подходит для специальных молочных линий, таких как йогурт или сыр, а также для сахарных работ, таких как джемы, конфеты и тянущиеся ириски.
Почему стоит выбрать электрический чайник с газовым нагревом?
Универсальность
Легко переключайтесь между газовым, паровым и электрическим нагревом, чтобы подобрать чайник к любому рецепту, сезону или кухонной обстановке без дополнительных кастрюль или конфорок.
Прочность и долговечность
Прочная нержавеющая сталь выдерживает постоянные смены большого количества блюд, не деформируясь и не ржавея, обеспечивая вам надежную работу, которая окупится с годами.
Безопасность и гигиена
Встроенные предохранительные клапаны, толстые сварные швы и гладкая матовая поверхность обеспечивают быструю очистку и предотвращают перекрестное загрязнение, помогая поварам сосредоточиться на качественном приготовлении блюд, а не на дорогостоящем ремонте.
Эффективность затрат
Поскольку этот чайник потребляет меньше энергии и быстрее нагревает пищу, он действительно помогает держать счета под контролем. Независимо от того, работаете ли вы в оживленном ресторане или на предприятии по переработке продуктов питания, вы заметите экономию и начнете окупать свою покупку в кратчайшие сроки.
Закажите чайник с газовым нагревом и электрической рубашкой сегодня
Сделайте шаг, который изменит ваш подход к приготовлению пищи. Неважно, где вы работаете - в ресторане, на пищевом комбинате или на предприятии общественного питания, - этот мощный чайник ускорит процесс приготовления, снизит энергопотребление и каждый раз будет готовить блюда высочайшего качества. Благодаря индивидуальным размерам, мощности и вариантам нагрева вы можете выбрать модель, которая лучше всего подойдет для вашей кухни.
Общие вопросы:
В чем разница между газовым и электрическим отоплением?
Газовый нагрев быстро набирает высокую температуру, поэтому он отлично подходит для приготовления пищи в сжатые сроки. Электрический нагрев позволяет точно контролировать каждый градус, поэтому он идеально подходит для рецептов, которые могут легко подгореть.
Какой материал лучше всего подходит для моего чайника?
Для большинства повседневных работ отлично подходит нержавеющая сталь 304, но если вы готовите много помидоров, цитрусовых или других кислых продуктов, перейдите на 316L для дополнительной защиты.
Можно ли использовать этот чайник для разных рецептов?
Да, этот чайник довольно универсален. В нем можно готовить супы, соусы, молочные смеси, джемы и многое другое.
Какие варианты напряжения вы предлагаете?
Мы предлагаем напряжение 110 В, 220 В, 380 В, 400 В и 480 В, поэтому вы можете выбрать тот вариант, который соответствует вашей электроустановке.
Как выбрать чайник нужного размера?
Чайники бывают объемом от 50 литров до 1 000 литров. Выберите размер, который соответствует тому, сколько вы планируете готовить за один раз.
