Quando uma cozinha ou linha de produção precisa de velocidade, calor constante e um pouco de mistura flexível, a chaleira com camisa de vapor e agitador embutido rapidamente se torna a ferramenta favorita. Criada para o mundo rápido e difícil do cozimento de alto volume, ela ajuda os fabricantes de alimentos, laboratórios de cosméticos, padarias e até mesmo pequenas fábricas de medicamentos a manter cada lote em andamento sem problemas.
Chaleira com jarra de vapor e misturador
Como o vapor envolve a chaleira como um cobertor quente, o calor se espalha uniformemente e é quase impossível queimar o fundo. A pá motorizada permanece em movimento o tempo todo, de modo que molhos, geléias, cremes e qualquer mistura espessa nunca grudam, queimam ou se separam.
Os profissionais podem escolher o estilo de aquecimento que corresponda à sua configuração e às suas necessidades:
- Vapor explosivo para um cozimento extremamente rápido e com baixo consumo de energia.
- Gás natural para cozinhas que funcionam com a linha de gás da cidade.
- GLP para locais onde os tanques de gás vão e vêm.
- Elétrico para horas silenciosas, sem emissões e turnos noturnos.
A chaleira se encaixa em praticamente qualquer layout de fábrica ou restaurante.
Personalizável para se adequar a qualquer escala de produção
Seja um chef testando uma nova receita ou uma fábrica produzindo centenas de tubos por hora, a chaleira vem em tamanhos que variam de 50 litros para pequenos lotes a incríveis 1000 litros para produção em larga escala.
Os usuários podem escolher o aço inoxidável 304 ou 316L, dependendo do trabalho. O aço 304 é resistente e reduz a ferrugem, mas o 316L resiste melhor a ácidos e ambientes salgados, por isso é usado com frequência em laboratórios de medicamentos ou linhas de alimentos salgados.
Opções de energia para atender a qualquer instalação
Cada instalação tem suas próprias peculiaridades de energia, e esta chaleira se encaixa em praticamente qualquer lugar:
- 110V, 220V, 380V, 400V ou 480V
O próprio misturador funciona com um motor que varia de 1,5 kW a 11 kW, permitindo que você realize trabalhos leves ou misturas pesadas com facilidade. O torque e a velocidade também podem ser ajustados com precisão para combinar com as massas mais grossas ou os molhos mais finos.
Aplicações versáteis em todos os setores
Quer esteja cozinhando molho de tomate, misturando cremes ou derretendo chocolate, a chaleira com camisa de vapor e misturador integrado ajuda a manter cada lote uniforme e dentro das especificações. As pessoas a utilizam para:
- fábricas de alimentos - sopas, molhos, geléias, cremes, chocolate, laticínios, recheios;
- laboratórios de cosméticos - cremes, géis, loções, bálsamos;
- fabricantes de medicamentos - xaropes, suspensões, desinfetantes;
- lojas de produtos químicos - colas, resinas, emulsões.
Como a chaleira aquece uniformemente e o misturador mexe sem parar, você obtém uma mistura perfeita e uma temperatura estável, trabalho após trabalho.
Por que escolher nossa chaleira com camisa de vapor e misturador?
- Aquecimento com inteligência energética: Use vapor, elétrico ou gás, o que for mais adequado para você.
- Aço seguro para alimentos: Construído com aço inoxidável de grau 304 ou 316L que dura.
- Misturador potente: Escolha um motor de 1,5kW a 11kW.
- Favorável à tensão: Funciona com a maioria das tensões padrão em todo o mundo.
- Tamanhos de lotes: Escalonamento de 50 litros até 1.000 litros.
- Limpeza simples: Superfícies lisas e peças removíveis economizam tempo.
- Certificado de higiene: Atende às rígidas regras de segurança alimentar e farmacêutica.
Dê o próximo passo - invista em desempenho e precisão
Pronto para elevar o nível de sua linha de produção? Nossa chaleira a vapor com misturador oferece a confiabilidade que você pode ver, a potência que você pode sentir e as opções personalizadas de que sua fábrica precisa. É uma ferramenta que não deve faltar em nenhuma instalação séria.
Perguntas frequentes
P: Qual é o melhor método de aquecimento para minha operação?
R: O vapor espalha o calor uniformemente, ótimo para grandes lotes. O gás proporciona um aquecimento rápido e de alto rendimento. O elétrico adiciona controle exato e reduz as emissões.
P: Como faço para escolher entre o aço inoxidável 304 e 316L?
R: Use o 304 para a maioria dos trabalhos com alimentos. Escolha o 316L se estiver trabalhando com ácidos, sal ou drogas.
P: Posso personalizar a velocidade do misturador e a potência do motor?
R: Com certeza, oferecemos motores de 1,5kW a 11kW com velocidade variável.
P: Como faço para escolher o tamanho certo do tanque?
R: Pense na quantidade que você produz de uma só vez e na frequência com que trabalha. Se você produz pequenos lotes, um tanque de 100 litros é uma boa opção para começar. As fábricas maiores geralmente optam por 500 a 1.000 litros.
