Hoogwaardige stoomketel met menger

Stoomomhulde ketel met mixer

Omdat stoom de ketel als een warme deken omhult, wordt de warmte gelijkmatig verdeeld en is aanbranden aan de bodem vrijwel onmogelijk. De gemotoriseerde peddel blijft de hele tijd in beweging, zodat sauzen, jam, custards en andere dikke mengsels nooit blijven plakken, aanbranden of schiften.

Professionele gebruikers kunnen de verwarmingsstijl kiezen die past bij hun opstelling en behoeften:

• Stoomstoot voor razendsnel, energiezuinig koken.
• Aardgas voor keukens die op het stadsgasnet zijn aangesloten.
• LPG voor plaatsen waar gastanks komen en gaan.
• Elektrisch voor stille, emissievrije uren en nachtdiensten.

De waterkoker past in vrijwel elke fabriek of restaurantopstelling.

Aanpasbaar aan elke productieschaal

Of het nu gaat om een chef-kok die een nieuw recept test of een fabriek die honderden potten per uur produceert, de ketel is verkrijgbaar in maten van 50 liter voor kleine hoeveelheden tot maar liefst 1000 liter voor volledige productie.

Gebruikers kunnen kiezen tussen 304 of 316L roestvrij staal, afhankelijk van de toepassing. 304 staal is sterk en roestbestendig, maar 316L is beter bestand tegen zuren en zoute omgevingen, waardoor het vaak wordt gebruikt in laboratoria of bij de productie van zoute voedingsmiddelen.

Stroomopties voor elke faciliteit

Elke faciliteit heeft zijn eigen stroomvoorziening, en deze waterkoker past bijna overal:

• 110 V, 220 V, 380 V, 400 V of 480 V

De mixer zelf werkt op een motor met een vermogen van 1,5 kW tot 11 kW, waardoor u zowel lichte als zware mengtaken met gemak kunt uitvoeren. Het koppel en de snelheid kunnen ook nauwkeurig worden afgesteld voor het dikste beslag of de dunste sauzen.

Veelzijdige toepassingen in verschillende sectoren

Of u nu tomatensaus kookt, room mengt of chocolade smelt, met de stoommantelketel met ingebouwde mixer blijft elke batch gelijkmatig en voldoet aan de specificaties. Mensen gebruiken hem voor:

• voedingsmiddelenfabrieken – soepen, sauzen, jam, custards, chocolade, zuivelproducten, vullingen;
• cosmeticalaboratoria – crèmes, gels, lotions, balsems;
• geneesmiddelenfabrikanten – siropen, suspensies, ontsmettingsmiddelen;
• chemische winkels – lijmen, harsen, emulsies.

Omdat de ketel gelijkmatig verwarmt en de mixer continu roert, krijg je een perfecte menging en een constante temperatuur, keer op keer.

Waarom kiezen voor onze stoommantelketel met mixer?

• Energiezuinige verwarmingGebruik stoom, elektriciteit of gas, wat u het beste uitkomt.
• Voedselveilig staal: Gemaakt van duurzaam roestvrij staal van kwaliteit 304 of 316L.
• Krachtige mixer: Kies een motor tussen 1,5 kW en 11 kW.
• Spanningsvriendelijk: Werkt met de meeste standaardspanningen wereldwijd.
• Batchgroottes: Schaalbaar van 50 liter tot maar liefst 1000 liter.
• Eenvoudige reinigingGladde oppervlakken en verwijderbare onderdelen besparen tijd.
• Gecertificeerd op het gebied van hygiëne: Voldoet aan strenge voedsel- en farmaceutische veiligheidsvoorschriften.

Zet de volgende stap - investeer in prestaties en precisie

Klaar om uw productielijn naar een hoger niveau te tillen? Onze stoomketel met mixer biedt u zichtbare betrouwbaarheid, voelbare kracht en de aangepaste opties die uw fabriek nodig heeft. Het is een hulpmiddel dat in geen enkele serieuze fabriek mag ontbreken.

Veelgestelde vragen

V: Welke verwarmingsmethode is het meest geschikt voor mijn bedrijf?

A: Stoom verspreidt de warmte gelijkmatig, ideaal voor grote hoeveelheden. Gas zorgt voor een snelle, hoge warmteafgifte. Elektriciteit zorgt voor een nauwkeurige regeling en vermindert de uitstoot.

V: Hoe kies ik tussen 304 en 316L roestvrij staal?

A: Gebruik 304 voor de meeste voedseltoepassingen. Kies 316L als u met zuren, zout of medicijnen werkt.

V: Kan ik de mixersnelheid en het motorvermogen aanpassen?

A: Absoluut, wij bieden motoren van 1,5 kW tot 11 kW met variabele snelheid.

V: Hoe kies ik de juiste tankgrootte?

A: Bedenk hoeveel u in één keer produceert en hoe vaak u werkt. Als u kleine batches produceert, is een tank van 100 liter een goede start. Grotere fabrieken kiezen meestal voor 500 tot 1000 liter.