Dubbelwandige ketel met mixer

Belangrijkste voordelen van dubbelwandige ketels met mixer

Uniforme verwarming en menging

Omdat de ketel twee wanden heeft, wordt de warmte gelijkmatig verdeeld van boven naar beneden en van links naar rechts. Dat betekent dat er geen koude plekken zijn en dat het product niet plotseling gaat aanbranden. Tegelijkertijd houdt de ingebouwde mixer het product constant in beweging, zodat niets blijft plakken of aanbrandt.

Meerdere verwarmingsopties

Gebruikers kunnen kiezen uit vier verwarmingsmodi, zodat ze de waterkoker kunnen afstemmen op hun faciliteiten of budget.

• Stoomverwarming: werkt snel en laat de gebruiker een precieze temperatuur instellen.
• Aardgasverwarming: Vaak goedkoper in gebruik, vooral in grotere keukens of fabrieken.
• Elektrische verwarming: Handig wanneer er geen gasleidingen zijn of strenge veiligheidsregels gelden.
• Verwarming met steenkoolgas: Deze ouderwetse methode is nog steeds populair in sommige markten, is vriendelijk voor de portemonnee en ideaal voor grote hoeveelheden.

Duurzaamheid en materiaalopties

Deze ketel is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal (u kunt kiezen uit 304 of 316L), is roestbestendig, bestand tegen intensief gebruik en blijft van binnen schoon. Deze kwaliteiten verlengen de levensduur van de ketel, zodat hij zelfs bij werkzaamheden met veel zuur of zeer hete vloeistoffen goed functioneert.

Flexibele vermogens- en spanningsinstellingen

De mixermotor is verkrijgbaar in een bereik van 1,5 kW tot 11 kW, zodat u voor elke batch, groot of klein, het juiste vermogen krijgt. De ketel werkt ook op alle voltages die mensen gewoonlijk gebruiken (110, 220, 380, 400 of 480), zodat hij op bijna elke stekker ter wereld past.

Verschillende capaciteiten

Of u nu een paar liter soep of een hele vat saus wilt stomen, de ketel is verkrijgbaar in maten van 50 liter tot 1000 liter, zodat u kunt meegroeien met uw vraag. Kies de capaciteit die past bij uw dagelijkse menu en productiesnelheid.

Nauwkeurige temperatuurregeling

Omdat de ketel een dubbele mantel heeft, warmt hij langzaam en gelijkmatig op, wat erg handig is bij het maken van delicate bouillons, sauzen of stoofschotels. Die zachte warmte houdt de smaken helder en voorkomt aanbranden, zodat elke portie precies zo smaakt als het hoort.

Ingebouwde mixer

De ketel wordt geleverd met een mixer die de inhoud voorzichtig ronddraait, zodat er niets aan de bodem blijft kleven of aanbrandt. Dit is erg handig bij het werken met dik beslag, snoepjes of lotions die constant geroerd moeten worden.

Toepassingen van een dubbelwandige ketel met mixer

Omdat de waterkoker gelijkmatig verwarmt en zelf roert, hebben veel winkels er een op de vloer staan.

• Voedselverwerking: Ideaal voor soepen, sauzen, jam en andere voedingsmiddelen die goed door en door moeten worden verwarmd en continu moeten worden geroerd.
• Geneesmiddelen: Perfect voor het maken van zalven, crèmes of vloeibare medicijnen die een exacte temperatuur en menging vereisen.
• Cosmetica-industrie: Fabrikanten van lotions en balsems rekenen erop om de textuur glad te houden en de warmte van begin tot eind constant te houden.
• Chemische verwerking: Bij kaas en oliën vertrouwen fabrikanten op de ketel om een constante temperatuur te behouden en tegelijkertijd stof of overtollige lucht tegen te houden.

Slimme, veelzijdige verwarming

Onze kookketel met dubbele wand maakt gebruik van twee stevige wandlagen om de warmte gelijkmatig en voorzichtig te verspreiden. Stoom, heet water of olie stroomt tussen die wanden, waardoor het voedsel op precies de juiste temperatuur blijft zonder aan te branden of koude plekken te krijgen. Omdat de warmte urenlang constant blijft, kunnen koks zich met andere dingen bezighouden, in de zekerheid dat niets zal aanbranden of bederven.

Waarom kiezen voor onze dubbelwandige ketel en mixer?

• Gemaakt voor jou: Kies de warmtebron, metaalkwaliteit en grootte die bij uw recepten en keukenruimte passen – geen standaardmodel dat voor iedereen geschikt is.
• Lean energieverbruik: Circulerende warmte vermindert energieverspilling, waardoor de rekeningen dalen terwijl de productiesnelheid en kwaliteit stijgen, wat managers echte besparingen oplevert.
• Stoer en tijdloos: Het dikke roestvrij staal is bestand tegen stoten, vallen en morsen in drukke keukens, zodat de waterkoker blijft werken en alleen hoeft te worden afgestoft, zonder reparaties.
• Veilig en eenvoudig: De ingebouwde peddelmixer roert de batch, voorkomt hete plekken, vermindert verbranding en versnelt het stilvallen, zodat operators kunnen toekijken in plaats van constant te roeren.

Veelgestelde vragen & FAQ's

1. Hoe groot kan de waterkoker worden?
   Onze ketels met ingebouwde mixers zijn verkrijgbaar in maten van 50 liter tot 1000 liter, zodat u er een kunt kiezen die past bij de hoeveelheid die u per keer wilt koken.
2. Welke verwarmingsmethoden kan ik kiezen?
   U kunt de ketel bestellen met stoom-, aardgas-, steenkoolgas- of elektrische verwarming, zodat u kunt kiezen voor de optie die het beste past bij uw keuken en budget.
3. Welk staal gebruikt u voor de productie van de ketels?
   Elke ketel is gemaakt van 304 of 316L roestvrij staal, materialen die bestand zijn tegen roest en slijtage, zodat uw fornuis schoon blijft en jarenlang blijft werken.
4. Kan ik de kracht van de mixer aanpassen?
   Absoluut! De mixer heeft een vermogen tussen 1,5 en 11 kilowatt, zodat u een motor kunt kiezen die past bij uw recept en de grootte van uw batch.
5. Op welke spanning kan de waterkoker werken?
   De ketels kunnen worden aangesloten op 110 volt, 220 volt, 380 volt, 400 volt of 480 volt, zodat ze rechtstreeks op uw bestaande stroomvoorziening kunnen worden aangesloten.
6. Is deze waterkoker geschikt voor kleine hoeveelheden?
   Zeker! Onze ketels zijn verkrijgbaar in maten van 50 liter tot 1000 liter, dus ze zijn zowel geschikt voor kleine als voor grote producties.

Claim nu uw dubbelwandige waterkoker met mixer!

Dankzij zijn robuuste constructie, slimme ontwerp en constante warmte verhoogt deze ketel uw productiesnelheid, zorgt hij ervoor dat recepten betrouwbaar blijven en vermindert hij verspilling. Voedselproducenten, farmaceutische bedrijven en chemische bedrijven vinden hem allemaal handig voor het mengen en verwarmen.