チョコレート混合タンク

チョコレートミキシングタンクの主な特徴と利点

誰でも使えるサイズ

クラフトメーカー向けのカウンタートップ型から、大量生産用の巨大な容器まで、さまざまなボウルのタンクをご用意しています。スペースに合ったサイズを選べば、もう原材料や床面積を無駄にすることはありません。

プロセスに適合したパワー

少量の試運転用の1.5kWから、毎日大量に使用する55kWまでのモーターをお選びいただけます。電気代を節約しながらも、レシピに応じた時間内にバッチを仕上げることができます。

グリッドに合わせた電圧範囲

本機は110Vの家庭用電源、または多くの工場で一般的な600Vの三相電源に対応しています。このため、工場がどこにあっても、あるいは現地の配線がどのようなものであっても、スムーズな設置が可能です。

耐久性と衛生

各ミキシング・タンクは高級ステンレス製で、316Lと304の2種類から選べます。酸や塩を大量に使用する場合は316Lを、それ以外の場合は304をお選びください。どちらもへこみに強く、数分できれいに拭き取れ、何年も長持ちするため、どの工場でも従わなければならない厳しい食品安全規則を満たしています。

精密混合と均質化

このタンクはスマートなパドル・システムを備えており、ゆっくりと優しく混ぜることで、チョコレートに絹のような仕上がりと安定した味わいを与える。カカオマス、砂糖、ミルク、余分なもののどれを注いでも、パドルが壁面に付着するものがなくなるまで材料を押しつけます。

エネルギー効率

強力なモーターは、デリケートなバッチから熱を遠ざけるように設計された蓋の中に収まっている。この蓋と巧妙なブレード角度のおかげで、セットアップ全体が電力を消費する代わりに消費します。無駄を省き、利益を失うことなくシフトを増やすことができます。

お客様のニーズに合わせて

各店舗には独自のリズムがあるため、各タンクは私たちのフロアを離れる前に微調整することができます。テンパリング用のヒーティングコイル、追加のポンプ、ピーク時に高速回転するブレードなどが必要ですか？ご相談ください。お客様の目標に合わせて設計します。

チョコレート・ミキシング・タンク

チョコレートのミキシングタンクは、チョコレート製造のほとんど全ての工程で使用されます。ここでは、最も一般的な使い方をご紹介します：

チョコレート職人

お客さまを驚かせたいと願う小さなお店では、ココアと砂糖がちょうどよく混ざるまで撹拌する当社のタンクを頼りにしています。温度とスピードをコントロールすることで、他店とは一線を画す特別な仕上がりのバーを作ることができるのです。

大きな工場

大量のお菓子を製造する大規模な工場では、パウダー、リキュール、ナッツやフレーバーオイルなどの余分なものをブレンドするために、当社の大型ユニットを使用しています。この機械は決して手を抜くことがないため、バー、トリュフ、成型チョコレートなど、どのパレットも同じ味に仕上がります。

製油所

そのため、カカオ豆は最終的に精製工場に運ばれ、その工程では、硬いカカオ豆を絹のようなペースト状にするタンクに頼ることになる。入念な加熱と穏やかな動きで、石や刃が十分に細かく挽かれる。

ベーカリーとカフェ

ベーカリーやカフェでも、毎朝販売されるケーキやクッキーにチョコレート・グレーズやパナッシュ・フィリング、おいしいトッパーをかけるために、奥の部屋にタンクを置いている。加熱されたホッパーから素早く流し込めば、凍ったり固まったりすることはなく、甘いお菓子は見た目も味も新鮮なまま店を出ることができる。

製品仕様

• 利用可能な材料： 316Lまたは304ステンレススチールからお選びください。
• 入力電圧： 110Vから600Vまで使用可能
• パワーレンジ： 1.5KWから55KWまで。
• ミキサーのサイズ ご要望の数量に正確に対応
• 攪拌速度： どんなレシピにも合うようにスピンを設定する
• 温度制御： ミックスを最適な温度に保つ

私たちのタンクを選ぶ理由

プレミアムビルド

食品に安全で、錆びないスチールだけを使用しているので、長持ちし、清潔に使用できます。

テーラード・デザイン

少量生産でも、大規模なプラントでも、お客様のフローに合わせてタンクを調整します。

スマートかつ堅実

強力なパーツが涼しく作動し、エネルギーコストを削減しながら、最高品質のチョコレートを毎回お届けします。

シンプル・ケア

クイックアクセス・カバーとすすぎポイントは、こすり洗いの手間を省き、ほとんど滞留することなく、より多くの作業を可能にする。

チョコレートラインを強化する準備はできていますか？

初めてミキサーをお使いになる方にも、古いミキサーをアップグレードされる方にも、当社のミキサーは品質とスピードの両方を向上させます。詳細やお見積もりについては、今すぐお問い合わせください。カスタム機能？問題ありません。お客様のビジネスに必要なものを正確に構築します。

行動への呼びかけ：

自分へのご褒美にも、チョコレートにも、最高の道具を。ミキシングタンクを追加すれば、どのバッチも滑らかで、丈夫で、素早く泡立てることができます。今すぐご注文いただくか、あなただけのセットアップをご相談ください！

よくある質問（FAQ）：

Q1: チョコレートミキシングタンクの容量はどのくらいですか？

A1：少量のテストバッチから大規模な工場生産まで、お客様のラインに合ったサイズをお選びいただけます。あらかじめ設定された数量をご提供することもできますし、お客様の数に合わせてお作りすることも可能です。

Q2: チョコレートと他の食品の両方を扱うことができますか？

A2: もちろんです！このタンクは、チョコレート、クリーム、シロップ、ソース、その他たくさんの食品をブレンドするので、1つのギアでキッチンをフル活用できます。

Q3: 水槽のメンテナンスはどうすればいいですか？

A3: お手入れは簡単です。食品用洗剤でさっと洗って、使わないときは丁寧に積み重ねるだけです。お手入れガイドも同梱しています。

Q4: 特定のニーズに合わせてタンクをカスタマイズできますか？

A4: もちろんです。ワットモーター、より丈夫なスチール、変わった寸法、より速い攪拌速度など、お客様のご希望通りにタンクをお作りします。お客様のご要望をお聞かせください。

Q5: 商品を購入した後、どのようなサポートをしてくれますか？

A5: セットアップのお手伝い、使用方法のトレーニング、小さな問題の解決など、アフターサービスも万全です。私たちのフレンドリーなカスタマーサービス・チームは、いつでも手を差し伸べる準備ができています。