Panoramica del prodotto
Il nostro serbatoio elettrico per il riscaldamento degli sciroppi è pensato per i produttori che hanno bisogno di un riscaldamento affidabile e puntuale e di un po' di flessibilità in più. Che si tratti di caramello, sciroppi di frutta, marmellate, glasse o salse, il serbatoio riscalda in modo uniforme, resiste all'uso quotidiano e offre opzioni di potenza adatte alle dimensioni dell'attività.
Vantaggi principali
🔥 Controllo preciso della temperatura
Un'ampia scelta di tensioni da 110 a 600 V e di potenze da 1,5 a 55 kW consente di impostare il livello di calore più adatto alle dimensioni del lotto, sia che si tratti di un bollitore artigianale o di una produzione in serie.
I regolatori PID integrati e la velocità di miscelazione regolabile mantengono ogni cucchiaiata alla stessa temperatura costante, eliminando i grumi.
🛡️ Costruzione di alta qualità
Scegliete l'acciaio 316L per uso medico o l'acciaio inox 304 standard per una resistenza affidabile.
Le superfici saldate senza saldature impediscono alle impurità di nascondersi, velocizzano la pulizia e riducono il rischio di contaminazione incrociata.
🔄 Prestazioni di miscelazione efficienti
È possibile sostituire gli agitatori ad ancora, a pale o a turbina e aumentare o diminuire la velocità per miscelare senza bruciare o cristallizzare.
Un corpo completamente rivestito diffonde il calore da un bordo all'altro, in modo da evitare punti caldi o freddi.
🚀 Scalabilità e integrazione
Iniziate con un modello da banco, per poi passare a unità alte da pavimento con capacità superiore a 2.000 litri in base alle vostre esigenze.
I pannelli di controllo plug-and-play opzionali salvano le ricette, eseguono i cicli CIP, tengono traccia dei tempi e parlano direttamente con il sistema di automazione.
Applicazioni del mondo reale
Dolci e pasticceria
Riscaldate e mescolate caramello, caramelle mou, fudge, glasse o ripieni di frutta, in modo che ogni lotto abbia lo stesso sapore e la stessa sensazione.
Bevande
Mescolate sciroppi caldi, concentrati di frutta o basi per cocktail e servite con un gusto e una consistenza di cui i clienti possono sempre fidarsi.
Salse e condimenti
Mantenete le salse al cioccolato, al barbecue, teriyaki o alla senape perfettamente amalgamate ed equilibrate dalla prima all'ultima cucchiaiata.
Prodotti farmaceutici e cosmetici
Preparare piccoli lotti di creme, gel e sciroppi sanitari in uno spazio pulito e conforme alle linee guida del settore.
Immaginate la scena:
Si versa il caramello freddo in un bollitore, si imposta la manopola e il calore sale dolcemente mentre una paletta lenta lo fa rotolare quanto basta: niente grumi, niente bruciature. Quando è pronto, si puliscono le finiture piatte in acciaio inossidabile e venti minuti dopo la cucina è immacolata.
Specifiche tecniche
| Parametro | Opzioni/Dettagli |
|---|---|
| Tensione | 110 V, 220 V, 380 V, 415 V, 480 V, 600 V (monofase o trifase) |
| Potenza | Da 1,5 kW a 55 kW, impostabile in loco in base alle proprie esigenze |
| I materiali | Pareti del serbatoio in robusto acciaio inox 316L o 304 |
| Riscaldamento | Camicia elettrica a pinza, temperatura regolata da un controllo PID intelligente |
| Miscelazione | Scegliere l'ancora, la pala o la turbina, oltre all'azionamento a velocità variabile |
| Dimensione | Da 50 L a oltre 2.000 L per piccole tirature o ordini in blocco |
| Controllo | Sonde di temperatura integrate, timer in tempo reale, PLC o touch-screen opzionale |
| CIP | Sistema clean-in-place a connessione rapida per un'igienizzazione senza pensieri |
Perché scegliere il nostro serbatoio
- Volt e Watt personalizzati gestiscono qualsiasi impianto, dalle cucine artigianali alle grandi aziende di imbottigliamento.
- L'acciaio 316L o 304 combatte la ruggine, rispetta le norme alimentari e dura nel tempo.
- Il controllo PID del calore e della velocità consente di ottenere uno sciroppo o una salsa omogenei per ogni lotto.
- I pezzi a scatto e l'opzione CIP riducono i tempi di pulizia, non la produzione.
📞 Invito all'azione
Volete portare il vostro impianto per sciroppi o salse a un livello superiore? Scriveteci e troveremo le dimensioni, la potenza e le caratteristiche giuste per voi. Forniamo:
- Dimensioni dei serbatoi, potenza di riscaldamento e layout personalizzati
- Acciaio inox 316L o 304 per uso alimentare
- Componenti aggiuntivi di controllo intelligente: PID, PLC o automazione completa
Godetevi lotti ripetibili, pulizia rapida e riscaldamento perfetto: prendete il vostro miscelatore elettrico per sciroppi oggi stesso!
Domande frequenti (FAQ)
D: Posso scegliere tra 110 V e 600 V?
Sicuramente! I nostri serbatoi funzionano da 110 V a 600 V, monofase o trifase, in modo da adattarsi al vostro negozio.
D: Quale acciaio inossidabile scegliere, 316L o 304?
Il 316L resiste meglio alla ruggine, il che è importante per gli sciroppi acidi, ma il 304 è comunque sicuro e più facile da gestire. Vi guideremo in base alla vostra ricetta.
D: Come si pulisce?
Le superfici lisce e l'impostazione opzionale Clean-In-Place (CIP) consentono di evitare il lavaggio manuale.
D: Si riscalda in modo uniforme?
Di sicuro, la camicia elettrica e il controllo PID bloccano i punti caldi e freddi, garantendo una temperatura costante dall'alto verso il basso.
D: Potete costruire una misura personalizzata?
Ci puoi scommettere! Realizziamo serbatoi da 50 L per i laboratori, fino a oltre 2.000 L per le fabbriche. Inviateci i vostri dati e vi proporremo esattamente quello di cui avete bisogno.
